Śląskie danie najgorszą polską potrawą. Ocenili je smakosze z całego świata
Obserwuj w Google
Zagraniczny serwis opublikował ranking najgorzej ocenianych polskich potraw. Na jego szczycie znalazł się śląski żymlok, który otrzymał zaledwie 2,1 punktu na 5. Sprawdź, czym jest tradycyjna potrawa i jakie inne polskie dania znalazły się w zestawieniu.
- Żymlok, tradycyjna śląska kiszka - uzyskał najniższą ocenę z polskich potraw na TasteAtlas.
- Potrawa ta wyprzedziła takie niechlubnie dania jak czernina i kiełbasa parówkowa.
- Ranking oparto na podstawie ponad 18 tysięcy ocen zweryfikowanych użytkowników z całego świata.
Żymlok - danie kuchni śląskiej najgorszą polską potrawą
W rankingu najgorszych potraw kuchni polskiej na pierwszym miejscu znalazła się pewna śląska wędlina. Została uznana przez użytkowników serwisu tasteatlas.com za najgorzej ocenianą polską potrawę, zdobywając zaledwie 2,1 punktu na 5 możliwych.
Quiz: Kultowe smaki PRL-u. Młodzież nie ma szans w tym quizie
W rankingu wędlina wyprzedziła między innymi czerninę - zupę, która od dawna uchodzi za najgorszego reprezentanta polskiej kuchni. Chodzi o tradycyjny wyrób podrobowy o nazwie żymlok.
Żymlok- co to jest i z czego jest zrobiony?
Żymlok to tradycyjna śląska kiszka przygotowywana z mieszanki krwi wieprzowej, bułek, mielonych podrobów wieprzowych oraz cebuli i przypraw. Charakterystyczny składnik nazwy pochodzi od śląskiego określenia na bułkę - "żymła", stąd też alternatywna nazwa z innych regionów Polski - bułczanka. Farsz trafia do jelita, a jego konsystencja przypomina kaszankę. Potrawa jest doprawiana między innymi majerankiem, gałką muszkatołową, czarnym pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim i jagodami jałowca.
Dawniej żymlok przygotowywano tradycyjnie po dniu świętego Marcina, kiedy odbywało się świniobicie, nie marnując żadnego składnika tuszy wieprzowej. Następnie podawano go podczas różnych uroczystości. Dzisiaj żymlok nie jest już tak popularny jak dawniej. Można go jeść zarówno na gorąco, jak i na zimno, ale nie jest powszechnie występującą wędliną.
Najgorsze dania kuchni polskiej - wśród nich czernina i kiełbasa parówkowa
W rankingu TasteAtlas żymlok otrzymał ocenę 2,1/5. Na drugim miejscu znalazła się czernina z wynikiem 2,5/5, a trzecia była kiełbasa parówkowa, której użytkownicy przyznali 2,7/5. Kolejne miejsca zajęły między innymi śląski szałot oraz sałatka z kukurydzy - obie potrawy uzyskały po 2,8/5. Co ciekawe, w pierwszej dwudziestce zestawienia znalazło się najwięcej potraw ze Śląska.
Szałot i moczka otrzymały po 2,8/5, wodzionka została oceniona na 3,0/5, a makówki oraz krupnioki śląskie na 3,2/5. Nie oznacza to jednak, że wszystkie śląskie specjały zostały ocenione nisko - ranking obejmuje aż 84 polskie potrawy i warto również pamiętać, że prezentowane wyniki dotyczą ocen użytkowników TasteAtlas.
Sam serwis TasteAtlas zaznacza, że jego rankingi nie powinny być traktowane jako ostateczny werdykt dotyczący jedzenia. Z drugiej strony oceny pochodzą od użytkowników serwisu z całego świata, a system ma między innymi rozpoznawać rzeczywistych smakoszy i odrzucać część ocen uznanych za niewiarygodne. W przypadku rankingu polskich potraw wykorzystano zebrano 23 406 ocen, z czego 18 270 zostało uznanych przez system za wiarygodne.
Żymlok może więc być dla jednych tradycyjnym smakiem Śląska, a dla innych najmniej przekonującą polską potrawą z całego zestawienia. Jedno jest pewne - według aktualnego rankingu TasteAtlas to właśnie ten śląski specjał zajmuje pierwsze miejsce na liście najgorzej ocenianych polskich dań.
Źródło: Antyradio/tasteatlas.com/Wikipedia.org
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Po więcej informacji zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera, TikToka i Instagrama. Żeby posłuchać, co teraz gramy, kliknij w poniższy baner!
